Hubert Czerniak - Mikrobiom - klucz do zdrowia! Te probiotyki pomogą na odporność, trawienie i stres

Ekspert podkreśla, że fundamentem każdej interwencji w mikrobiom są szczepy Lactobacillus i Bifidobacterium. Aby konkretnie wzmocnić odporność, należy dodać fermentowane wersje wymienionych ziół. Powołuje się na Miecznikowa (fermentowane produkty mleczne) i ojca Klimuszkę (fermentowane zioła), twierdząc, że takie połączenie „wspaniale poprawia odporność”. Jest to część szerszego podejścia, w którym bazę probiotyczną wzbogaca się o zioła dopasowane do celu.

Opisuje scenariusz dziecka nadreaktywnego lub młodego człowieka zestresowanego, jedzącego przetworzoną żywność. Protokół polega na podaniu bazy probiotycznej i dodaniu fermentowanych ziół uspokajających. Jest to kolejny wariant jego metody celowanego doboru ziół fermentowanych do konkretnego problemu.

Podobnie jak w poprzednich protokołach, ekspert wymienia konkretne zioła do fermentacji, które celują w układ trawienny. Twierdzi, że taka kombinacja „jeszcze bardziej wzmacnia trawienie i poprawia funkcję przewodu pokarmowego”. Jest to praktyczne rozwinięcie idei Miecznikowa i Klimuszki.

Ekspert zauważa, że niektórzy mimo diet nie chudną, bo ich flora „wyciska” maksimum kalorii. W warunkach głodu taka cecha byłaby zaletą, ale przy nadmiarze jedzenia prowadzi do otyłości. Przeszczep kału od osoby szczupłej ma przywrócić normalną regulację wagi. Opisuje to jako przykład doboru naturalnego i różnorodności.

Ekspert podkreśla, że mikrobiom dziedziczy się od matki – pierwszy kontakt ma miejsce w kanale rodnym. Cesarskie cięcie przerywa ten transfer. W oświeconych placówkach hoduje się bakterie z pochwy i smaruje nimi dziecko, opóźniając kąpiel, by umożliwić kolonizację. To kluczowa interwencja zapobiegająca długofalowym problemom zdrowotnym.

Jeśli ktoś źle reaguje na kefir czy jogurt, oznacza to według eksperta uszkodzoną mikroflorę i nieszczelne jelito. Należy wtedy podać maślan, by doraźnie uszczelnić jelito, równocześnie pracując nad odbudową mikrobiomu probiotykami i prebiotykami. Przestrzega, że przy zakupie maślanu kluczowa jest zawartość procentowa, a nie tylko waga – różne produkty mogą mieć różną czystość.

Opisuje eksperyment, w którym tylko grzyby zdołały rozłożyć toksyczne odpady ropopochodne, tworząc z czasem kwitnący ekosystem. Przenosi to na ludzkie ciało: gdy mikrobiom i układy detoksykacji są przeciążone, grzyby zaczynają się namnażać, by oczyścić organizm. Jeśli i one nie dają rady, komórki mogą przejść w nowotwór, by uniknąć śmierci. Przestrzega przed bezmyślnym zabijaniem grzybów, bo pełnią one funkcję porządkową. Ta perspektywa podważa powszechne podejście „zabij wszystko, co obce”.

Przytacza doświadczenie, w którym cielęta karmione wyłącznie mlekiem UHT padły – wszystkie narządy wewnętrzne były objęte procesem zapalnym, a w jelitach zalegała cuchnąca masa. Uważa, że pasteryzacja w wysokiej temperaturze niszczy enzymy i struktury potrzebne bakteriom do trawienia, pozostawiając jedynie beztlenowce (Clostridium) zdolne do częściowej obróbki. Produkt promowany przez telewizję jest w jego ocenie niezdatny do spożycia i rujnuje mikrobiom.

Ekspert przeciwstawia SCFA od dobrych bakterii (4–11 węgli, przeciwzapalne) tym od patogennych (1–3 węgli, prozapalne). Dłuższe łańcuchy nie są wchłaniane standardową drogą – trafiają do limfy, przez przewód piersiowy (ductus thoracicus) do lewego kąta żylnego, potem do serca i są rozprowadzane po całym krwiobiegu, docierając do mózgu, wątroby, nerek. Taka droga pozwala im działać jako sygnały immunostymulujące bez filtracji wątrobowej. Nazywa to „rozmową mikrobiomu z całym organizmem”.

Podaje przykłady: kobieta w ciąży nagle ma ochotę na lody albo kiszone ogórki, bo mikrobiom tego żąda; dziecko je masło łyżeczką, bo mikrobiom potrzebuje tłuszczu, a matka bije po rękach. Twierdzi, że mikrobiom jest mądrzejszy od świadomego umysłu, a instynktowne zachowania to podstawa zdrowia. Wpisuje to w szerszą tezę, że jesteśmy jedynie dodatkiem do ekosystemu, którym jest nasze ciało, i nie powinniśmy narzucać mu odgórnej kontroli.

Mówi, że tak jak w SIBO bakterie rozrastają się w niewłaściwym miejscu i blokują inne, tak w cywilizacji dominujący „główny nurt” tłumi alternatywy. Gdy pojawia się nowe zagrożenie, brak różnorodności powoduje totalną zapaść. Przestrzega przed pozwoleniem jednej sile na ciągłą dominację – czy to w jelitach, czy w społeczeństwie – i postuluje współistnienie różnych kultur (Arabowie, Żydzi, Europejczycy) jako warunek odporności, analogicznie do zróżnicowanego mikrobiomu.